Alré Marée Des poissons frais à Auray
Notre poissonerie familiale représente trois générations de passionnés des plaisirs de la mer. Depuis l’ouverture de nos portes en 2002, nous nous engageons à vous offrir une expérience exceptionnelle.
Chaque jour, notre poisson est fraîchement pêché, pour une qualité incomparable. De plus, nous élaborons nos produits préparés, tels que les salaisons, le poisson fumé et la soupe de poisson, avec amour et tradition. Nous vous proposons de nous rendre visite et de découvrir un monde de saveurs marines, le tout dans une ambiance chaleureuse et familiale.
Découvrez la magie de notre préparation de poisson
La préparation du poisson est disponible sur demande, nous vous conseillons donc de passer votre commande par téléphone. Notre expertise vous permet de bénéficier de produits de première qualité, minutieusement désarêter pour un résultat irréprochable. Nous préparons gratuitement nos poissons pour vous :
Conservation des poissons : notre engagement pour la qualité
Nous disposons d’une expertise dans les techniques de conservation à long terme du poisson. Pour assurer une conservation optimale, nous appliquons la méthode de salage à nos produits de la mer. Un traitement au sel minutieux permet à ces produits de rester frais pendant des mois, voire des années, selon les besoins. Cette technique nécessite un savoir-faire acquis depuis de nombreuses années pour garantir une parfaite efficacité.
Fraîcheur prolongée
Conservez leur fraîcheur pour une saveur optimale.
Réduction du gaspillage
Limiter les gaspillages en utilisant les produits rapidement.
Diversité des plats
Une diversité de poissons est proposée tout au long de l’année.
Facilité de gestion des stocks
Optimiser la gestion des stocks tout en préservant l’avenir.
Préparation rapide
Nos techniques de préparation du poisson garantissent la qualité des aliments.
